Cornelia Schinharl, Martina Görlach, "Les pâtes : Recettes du monde entier" 2005 | ISBN-10: 2711417263 | PDF | 62 pages | 4 MB
Autres pays, autres pâtes. Il existe une grande diversité dans les
formes et les couleurs des pâtes, car l'œil participe à notre perception
du goût. Les favorites sont naturellement les italiennes pur-sang, mais
les classiques ont également besoin de temps entemps de nouvelles
impulsions. De plus, sans une sauce ou un " partenaire " convenable,
elles ne ressemblent à rien.
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