La biochimie, chimie du vivant, est à la fois
l'étude des structures et celle de leurs transformations dans les
cellules, les tissus et les organismes.
Une critique,
quelquefois formulée, désapprouve la séparation entre l'étude des
biomolécules et celle de leur métabolisme ; cependant, dans un
laboratoire de recherche, les tâches correspondant à ces deux fonctions
sont parfaitement dissociées. Cet ouvrage de niveau relativement
élémentaire, de niveau BAC + 2, résume l'ensemble des connaissances qui
font partie de la culture de tout biologiste. La démarche pédagogique
adoptée par les auteurs permet l'acquisition des concepts fondamentaux
sans faire appel à des notions de thermodynamique et de biophysique trop
complexes. Il sera utile à tous les étudiants de biochimie du premier
cycle de l'enseignement supérieur (STS, IUT, DEUST...) pour acquérir les
connaissances indispensables à l'obtention du diplôme.
Il
rendra service à tous les biologistes ayant besoin des fondements du
métabolisme pour comprendre et expliquer leur science. Ce livre forme un
ensemble complet avec l'ouvrage de Biochimie structurale, des mêmes
auteurs.
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http://www.mediafire.com/?8qa420lyatdmymu