Le miel : Un livre gourmand

Le miel: Un livre gourmand
Minerva (7 octobre 2005) | ISBN: 2830708172 | 160 pages | PDF | 21 MB

Miel de santé, miel de beauté, miel gourmand: ce livre nous invite à
savourer l'infinie palette des miel, leurs nuances d'or, d'ambre et de
cuivre, leurs textures , leurs arômes et leurs saveurs, liés aux
innombrables pla,ntes mellifères du monde. En soixante-dix recettes
gourmandes, salées et sucrées, nous parcourons les continents à la
découverte des usages gastronomiques du miel, en cuisine et en
pâtisserie, dans les boissons et les confiseries. En douze recettes de
beauté, nous réapprenons des gestes simples, venus des temps anciens,
où l'on célébrait déjà les vertus du miel. Don de la nature, le miel
offre d'inépuisables bienfaits. Ce livre en fait un magnifique
inventaire.


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