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 Sauces, salsas et vinaigrettes

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apolo

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Sauces, salsas et vinaigrettes Empty
MessageSujet: Sauces, salsas et vinaigrettes   Sauces, salsas et vinaigrettes Icon_minitimeMar 2 Mar 2010 - 10:52

Sauces, salsas et vinaigrettes 0012d107_medium

"Sauces, salsas et vinaigrettes", de Gilles Mourier, Elisabeth Boyer
Marabout | 2007 | ISBN: 2501051092 | French | 119 pages | PDF | 6.10 Mb

Mayonnaise, Rouille, Béchamel, Mornay ou Sabayon, Napolitaine, Piri
Piri, classiques ou exotiques, pour les poissons, pour les volailles,
pour les pâtes, pour les viandes, pour les légumes, pour les desserts,
salsas, vinaigrette, pestos : 120 sauces qui n'auront plus aucun secret
pour vous et vous permettront de donner du caractère aux plats les plus
simples.

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Sauces, salsas et vinaigrettes
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