Hygiène alimentaire et Sécurité des aliments
Méthode HACCP et Norme ISO 22000
Cette formation contribue directement à semer une vraie culture responsable pour l’assurance de la qualité et l’hygiène des denrées alimentaires dans leurs différentes phases (production, préparation et distribution).
La formation est fondée sur les concepts et les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH).
La formation prépare à la mise en place de la Méthode HACCP
et introduit à l’évolution vers la Norme ISO 22000
La formation s’adresse à tous les acteurs responsables de la maîtrise opérationnelle
C’est sans hésitation que nous la recommandons à tous les acteurs d’encadrement et de gestion opérationnelle dans votre établissement.