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| 1 | Les questions 1 à 7 se réfèrent aux diagrammes suivants:
 
Laquelle des molécules serait le monomère d'une protéine? |
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| a |
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| b |
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| c |
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| d |
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| e |
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| 2 | Quel est le groupement radical de l'acide aminé illustré? |
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| CH3 |
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| CH2-CH2-COOH |
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| COOH |
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| C=OH |
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| NH2 |
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| 3 | Quelle molécule est le glucose? |
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| a |
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| b |
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| c |
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| d |
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| e |
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| 4 | Laquelle est un acide gras? |
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| a |
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| b |
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| c |
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| d |
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| e |
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| 5 | Quelle molécule serait le moins soluble dans l'eau? |
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| a |
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| b |
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| c |
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| d |
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| e |
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| 6 | Les molécules b et d sont des exemples de? |
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| isomères |
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| isotopes |
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| acides organiques |
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| substances hydrophobes |
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| dissacharides |
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| 7 | Quelles deux molécules seraient le produit de l'hydrolyse d'une graisse neutre? |
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| a et b |
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| b et c |
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| a et e |
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| c et e |
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| c et d |
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| 8 | Lequel des énoncés suivants est vrai en ce qui concerne les phospholipides? |
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| Ils sont tous hydrophobes |
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| Ils sont tous hydrophiles |
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| Ils sont en partie hydrophile et en partie hydrophobe |
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| Ils sont tous composés d'acides aminés polaires |
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| Aucun énoncé est vrai |
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| 9 | La
structure suivante est celle d'une molécule composée de C, N et H. Les
atomes d'H n'ont pas été inclus. Quelle serait la formule chimique
complète pour cette molécule?
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| C5H11N |
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| C5H9N |
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| C5H10N |
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| C5H12N |
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| C5H6N |
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| 10 | Des
composés ayant le même contenu atomique mais ayant une structure
différente et des propriétés chimiques différentes sont des? |
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| Isotopes |
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| Isomères |
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| Composés ioniques |
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| Composés polaires covalents |
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| Composés non-polaires covalents |
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| 11 | Lequel des suivants est une hydrate de carbone? |
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| C5H10O5 |
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| C3H8O3 |
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| H3CH2CH2COOH |
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| C6H12O2 |
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| Aucun de ceux-ci |
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| 12 | Les atomes d'un même élément qui ne contiennent pas le même nombre de neutrons sont appelés ? |
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| noyaux |
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| cistrons |
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| isotopes |
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| radioactifs |
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| protons |
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| 13 | Si deux sucres à 5 carbones sont combinés pour former un disaccharide, combien de molécules d'eau seront formées? |
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| 5 |
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| 2 |
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| 3 |
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| aucune |
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| 1 |
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| 14 | Les mammifères entreposent le sucre sous forme de? |
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| amidon |
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| cellulose |
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| kératine |
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| glycogène |
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| glucose |
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| 15 | La
conformation d'une protéine dépend de plusieurs types de liaisons et
l'interactions entre des groupes fonctionels. Quel type de liaison ne
sera pas affecté lorsqu'une protéine est dénaturée par la chaleur? |
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| liaisons hydrogène |
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| Liaison ioniques |
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| Interactions hydrophobes |
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| Liaisons peptidiques |
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| Aucune de ces réponses |
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| 16 | Calculez le poids moléculaire d'une mole de chlorure de sodium (NaCl) |
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| 72 |
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| 58 |
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| 62 |
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| 26 |
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| 28 |
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| 17 | Calculez le poids moléculaire d'une mole de CO2 |
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| 22 |
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| 14 |
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| 24 |
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| 21 |
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| 44 |
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| 18 | Est ce que le delta G d'une réaction va changer si elle est catalysée par une enzyme ? |
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| oui |
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| non |
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| des fois |
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| cela dépend du type d'enzyme |
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| cela dépend du substrat |
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| 19 | Le processus par lequel une protéine est faite à partir de l'information provenant de l'ARNm est la:? |
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| transciption |
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| conscription |
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| dénaturation |
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| contraction musculaire |
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| traduction |
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| 20 | L'hémoglobine a une structure? |
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| Primaire |
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| Secondaire |
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| Tertiaire |
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| Quaternaire |
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| Linéaire seulement |
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Lun 21 Jan 2013 - 4:09